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2016年 02月 14日
きょうはバレンタインデーなので
こんなお写真からスタートさせてみました♡

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ジャーサラダならぬジャーケーキ

チョコレートレアチーズケーキを作りました。
といっても、作ったのは先週の週末なんですけどね(;'∀')



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120mlと小さな容器で食べきりサイズなのが
プレゼントにも最適かと。

といいつつ、全部わが家で消費しましたけど。何か?


今年は例年になくバレンタインムードに乗っかってしまい
(あ、朗報とかないので、記者会見も開きません💦💦)

チョコレート、チョコレートアイス、
フォンダンショコラ、チョコレートタルトなどなど
たくさん食べてしまいました。🐽ブヒ

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↑の写真のは、焼き菓子専門店「ボンボニエール」さんの
おいっしいカヌレとブルーベリーチョコタルト♡

昨日、掃除機をかけていたら突然壊れてしまって💦
腹が立って、お茶タイムにしましたの( *´艸`)


その前にドラム式洗濯機も壊れて
この日、買い替えたばかりだったので
「お前もかぁ~」って、
思わず掃除機相手に罵ってしまいました。


おっと、失礼💦


話題を変えましょう~


こちらはいつかのブランチ模様↓↓

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市販のタルト型でキッシュを焼いてみましたよ。

手抜きですけど、食べきりサイズで作れるので
これは便利と、ミニタルト型ストックしております。




ここのところ、週末ともなると必ず
産直市場で何かしらお花を買ってしまうので、

家の中はお花がいっぱい♪



茎がすぐにへにょ~ん、くにょ~んとなってしまうのに
あまりに可愛くて、つい買ってしまったガーベラちゃん。

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案の定、翌日には2本がぐったり折れ曲がってました。
どうせ曲がるのだからと、曲がってないコたちまで
ええい!と、
申し訳なかったけど短くカットさせてもらいました。

おかげでシャンと立っておりますがな。





産直から連れて帰った時は固い蕾だった桜の花も
見ごろを迎え、はらりはらりと散りはじめました。

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去年は出す気にもなれなかったので、
今年は立春の朝に物置から出して飾りました。↓↓

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バレンタインが終わったら次はお雛様ですね( *´艸`)


それではまた。









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by nijiirodays | 2016-02-14 16:32 | meal&tea
2015年 12月 25日
満月のクリスマス、いかがお過ごしだったでしょうか?

またまた、タイヘンご無沙汰しております。

もうすぐ日付が変わってしまうので、先に進めますね。

相変わらずの食べ物備忘録ですけど。


いつか食べてみたいと思っていたエッグベネディクト🎶

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こちら地方で食べさせてくれるお店を探すよりも
手っ取り早く自分で作っちゃえ~ってことで
クックパッドを参考に初トライ!!


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奇跡的に成功したポーチドエッグ(^^♪
オランデーズソースと絡めて、ウマウマでした。




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仲良しのブロガーさんが、作ってらっしゃったのを見て以来
いつか自分もやってみたかったミルクレープ🎶
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12枚重ねを半分にカットして、24枚重ね~~分厚っ

断面ボロボロはどうか見なかったことに(苦笑)


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良い香りのお紅茶を丁寧に淹れて、頂きました。





番外編:海辺のレストランで母とランチ
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ぐつぐつ煮えたぎっているアツアツビーフシチューが美味しかったな💓



クリスマスの一週間前にとっとと片づけてしまったツリー
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もういくつ寝るとお正月ですね~


少し気が早いけれど、皆さま佳いお年をお迎えくださいませ~








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by nijiirodays | 2015-12-25 23:56 | meal&tea
2015年 12月 09日

しばらくブログを放置しておりましたら
12月に突入してました💦

とりあえず、撮りためた画像を一気に放出したいと思います。
写真の羅列になりますが、よろしければお付き合いくださいませ。

まずは食卓から~
って、以下ほとんど食卓シーンになります。


久しぶりにスモーブロー

食べかけ画像で失礼します。↓↓

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スモーブローにアボカドオイルをたらり~とかけていただきました😋

スタッフドアボカドは
実を刳り貫いて、ワサビとマヨで和えてペースト状に
それをまた戻して、ハニーメープルに漬けておいた
ミニトマトを詰めました。

+


この時期、家の中でクリスマスソングを聴きたいのに
CDプレーヤーが壊れてしまって、聴けないという( ;∀;)

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仕方なく、マイケルブーブレは通勤の車の中で聴いてます🎶
会社まで片道10分もかからないけど( *´艸`)

+

こちらも久しぶり~パンケーキ

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どどぉ~んと8枚!!
ケーキスタンドに乗せてパンケーキタワー💖

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ミックスを使わず、計量したお粉で焼きましたよ。
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+


相変わらずハマっている、茶筅でふわふわに点てたミルクをのせて
シナモンカフェラテ♡

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+


平日の朝ごはん

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ある日の夜ごはん、海鮮丼

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アサリのお吸い物に、ムール貝の酒蒸しという
まさかの貝かぶり~(^◇^)

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だって、どちらもお買い得だったんだもん。

つまり賞味期限ギリギリだったってことね(笑)


+


先日の朝ごはん
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蒸し野菜
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アボカドを蒸すとサツマイモみたいになって美味しいの😋

ブルチーズヨーグルトドレッシングでいただきました。


ダッチベイビーはパンケーキを焼くよりも簡単で
外はカリッと、中はもっちりとして美味しいのです。
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アツアツにアイスクリームを乗せて食べるのもよし!



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「冷やし中華はじめました」じゃないけれど、
今シーズンもヒヤシンス始めました。

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何色が咲くかは、来年のお楽しみです~








最後にいつかの大きな虹

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by nijiirodays | 2015-12-09 23:59 | diary
2015年 11月 24日
前回に引き続き第二弾。

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茶筅でフワモコ抹茶ラテ(^^♪

あわあわし過ぎて、啜るのがちょっとタイヘンでした💦



厚切りトーストに、その時ある果物をのっけて
メイプルシロップたら~り♬

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この日はバナナと、冷凍保存していたリンゴ煮ものっけて



☆おまけ☆


少しずつ家の中をクリスマス仕様に

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この冬もビオラを植えましたよ~

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春まで冬のお庭に彩を添えてもらいます~









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by nijiirodays | 2015-11-24 22:13 | meal&tea
2015年 11月 18日
最近ハマっていること。

それは、茶筅でカプチーノミルクを点てること(^^♪

ミルクパンで牛乳を温めながら茶筅でシャカシャカ

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すると、ふわふわモコモコに~

角が立ちそうなほど、しっかりと泡立つんですよ~

後ろにぼんやり写っているのは、紅玉のキャラメリゼ🍎

残りはジップロックに入れて冷凍保存しました。




+ + +



毎週ってわけではありませんが、

週末の土日のどちらかの朝はご近所の古民家カフェで

母とモーニングをいただいてます。

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この日は、母がおにぎりセット🍙

私は黒糖パンのサンドイッチ🍴



二人とも同じメニューの日もあるけれど

この日みたいに別々のを注文した時は

おにぎり一個とサンドイッチ一切れを

お互いに交換しあってます。(^^♪


すっかり常連客扱いで(笑)

時々、お会計の時に母と私とそれぞれに

生卵を5個ずつくれたりします。





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by nijiirodays | 2015-11-18 21:52 | meal&tea
2015年 11月 08日
ご無沙汰している間に11月になってしまいました。

ハロウィンも終わって、街は早くもクリスマス仕様に
シフトされていてびっくりポンでした(笑)!

かくいう我が家も今月に入るや否や、
卓上ミニツリーを出しましたけど。( *´艸`)↓↓

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サンタさんがちょこちょこ隠れてますよ~

こちらの写真は「KURASHIRU」さんのインテリアカテゴリーの
「インテリアにクリスマスを取り入れよう!」の記事で
紹介していただきました。

よかったら覗いてみてくださいね。

http://www.kurashiru.com/273501/

ちなみに球根に見える物体は、アボカドの種です。
またまた水栽培、絶賛量産中(?)です(笑)。





先日、GRDENSさんでブラックビオラを仕入れてきましたよ。

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シックでしょう。

寄せ植えなんかにすると、全体が引き締まるのでしょうけれど
どうも寄せ植えのセンスがなくて、一種植えが精いっぱい(汗)

カラフルなビオラは、今月20日からGRDENSさんで開催される
パンジー&ビオラ展待ちです。

可愛いの仕入れてこなくっちゃ🎶




昨日の朝ごはん~パン食編

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仲良くしていただいているブロガーさんが
作ってらっしゃるのを拝見して以来
我が家でも朝ごはんの定番になっているチーズオムレツ♡

この時はプロセスチーズを切らしていたので、
代わりにカマンベールを使いましたよ。




先週の朝ごはん~和風編
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平日の朝ごはんは、たいていこんな感じです。



昨日のおやつ兼昼食~
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余った冷凍パイシートで紅玉リンゴジャムを挟んで焼いた
お手軽アップルパイ🍏🍏

フロートレモンティーとともに





最後に、


わたくし5ヵ月ほど前から
インスタグラムを始めておりまして。。

そのIGにポストした私の写真に目を留めてくださった
「雑誌ESSE」の編集者さまよりお声掛けいただきました。


お電話で一度、メールで何度かやりとりさせていただき
そして昨日、発売になったESSE12月号
本当にちょこっとだけなのですが、掲載していただきました。

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「北欧インテリアをもっと楽しく!」という特集の中の
「統一感のあるおしゃれなコーナー」で紹介されています。


といっても、本当にちょこっと隅っこのほうにあるので
よーく目を凝らさないと見逃してしまうくらいなんですけど(笑)

ご興味のあるかたは、ご覧になってみてくださいね。



こんな田舎にある我が家が著名な雑誌に載るなんて、
本当に本当に恐縮なのですが、

貴重な経験をさせていただいたことに感謝しています。

ESSE編集部さまにはこの場をお借りしてお礼申し上げます。
どうもありがとうございました。




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by nijiirodays | 2015-11-08 14:07 | diary
2015年 10月 31日
数日経っていますが、

スーパーで紅玉を見かけたので買っておきました。

タルトタタンを焼こうと思って。


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2011年秋の栗原はるみさんのレシピ本を開いて
念入りにシミュレーション(*'ω'*)



途中経過は割愛させていただきまして(;'∀')


はい。焼けました。↓↓


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栗原はるみさんご愛用の小笠原陸兆の鉄器ミニパンで
紅玉りんご3個分🍎🍎🍎

焼けたら少し時間を置いて器にひっくり返しますよ~

ひっくり返すまで、出来栄えがわからないのでドキドキです~



では、いざ!!!



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ああ、中心部が陥没しちゃってるよ~

残念ながら完璧なフラットとはいきませんでしたが

まずまずの仕上がりにまんざらでもない私( *´艸`)


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マリアージュフレールのマルコポーロを淹れましたよ。

いい香りですね~♡


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紅茶もいい香りだけれど、タルトタタンの甘酸っぱい香りがたまりません。

水切りヨーグルトを添えていただきまーす!

あ~おいし♡さすがはるみさんのレシピだけあって

間違いないおいしさ(^^♪



☆おまけ☆




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こちらはいつかの朝ごはん

紅玉でジャムも作っておいたので、パンに添えたり

ヨーグルトにのせたり



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お茶パックにリンゴの種とクローブも入れて煮たので
とってもいい香りのがするんですよ(^_-)-☆





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by nijiirodays | 2015-10-31 23:31 | meal&tea
2015年 09月 25日
シルバーウィーク2日目、20日はお彼岸の入りだったので、
お墓参りに行って来ました。

墓地の土手に珍しくアイボリーの彼岸花が。

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定番の紅い彼岸花より、ずっとやさしい雰囲気。



墓前に供えたおはぎは持ち帰り、午後のお茶時間に頂きました。


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お天気が良かった一昨日、せっかくだからお庭で飲もうと
またまた〝なんちゃってガーデンテーブル〟を用意するも
あまりにも暑くて、敢えなく撤収~^^;

こりゃパラソルも必要だわ(o´艸`)


・・・当分買えないけどね。。

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墓地の土手で摘んで帰ったアサツユ。

その日のうちに萎んでしまっていたのに
翌朝、復活(*^^)v

鮮やかな水色のお花を見せてくれました。






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by nijiirodays | 2015-09-25 21:30 | diary
2015年 09月 14日
夏から秋へと季節が移行するこの時期。。

今年は例年よりも早く涼しくなり始めて

夏が去って行くのを淋しくも思ったりしていましたが

昨日の昼間は夏がリクエストに応えて戻ってきたかの陽気で。

でもさすがに30℃超えはしなかったけれどもかなり暑かった~

とまあそんなわけで、

昨日のお昼は冷やしうどんにしました。↓↓

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夏にお世話になっている方へのお中元を贈るのに便乗して
自宅にも届くように手配していた「さぬきジュレうどん」

ジュレはえび・ホタテ・わかめと3種類あって
ちなみに最初に食べたのはえびジュレうどん→

日持ちがするのをいいことに温存し過ぎて(笑)
まだホタテとわかめが残っていました(o´罒`o)

で、第2弾はホタテ入りにしました。

すっかり季節外れになってしまう前に
早いとこ最後のわかめも食べてしまわねば(^^;


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最初のえびの時はトッピングも豪華でしたけど
2回目ともなるとやや手抜き(o´艸`)

ホタテ入りジュレにすだちを薄くスライスしたのと
ワカメと庭のパセリとネギ、

と緑だらけのしょぼいトッピング(笑)


最後のわかめ入りジュレの時はトッピング無かったりして(´艸`*)



☆おまけ☆

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「期間限定」のフレーズにめっぽう弱いワタクシ(o´艸`)

でもこれ、すんごく美味しいよ~♬*゜




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by nijiirodays | 2015-09-14 20:39 | meal&tea
2015年 09月 13日
レジに並ぶと気になりつつも、また今度にしようと
毎度買いそびれていたセブンカフェドーナツ。

昨日やっと買って食べることができました(o´艸`)

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昨日のアサカシ。↑↑
朝に食べる菓子のことをIGではこう言います。



6種類買ってみたものの肝心の全体写真を撮り忘れたので
種類と下世話ですがお値段も明記しておきます。

*チョコオールドファッション   ¥100
*もちもちスイートリングドーナツ ¥100
*レモンドーナツ         ¥115
*香ばしキナコと豆乳のドーナツ  ¥100
*白バラ牛乳のホイップドーナツ  ¥110
*ふんわりリングドーナツ     ¥110


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午後から従姉夫妻が来たのでお茶請けに出したりして
結局どれとどれを食べたのかわからなくなってしまったのだけど
レモンドーナツが美味しかったです(o´艸`)




☆おまけ☆

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前回の記事で、この植物の名前をご存知の方~
と、お問いかけしたところ
ご親切な方々に「ヤブラン」だと教えて頂きました。

tamaさん、フラフープさん
その節はどうもありがとうございました(*˘︶˘*).。.:*♡





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by nijiirodays | 2015-09-13 21:42 | meal&tea